10 Món Ăn Phổ Biến Nhất Việt Nam

Món ăn Việt Nam trở nên nổi tiếng vì nhiều lý do: nguyên liệu tốt cho sức khỏe, hương vị độc đáo và hương thơm hấp dẫn. Hãy thỏa mãn vị giác của bạn trong chuyến du lịch đến Việt Nam với top 10 món ăn ngon được đề cập trong bài viết này.

Bánh bèo

Bánh bèo là một loại bánh hấp phổ biến của Việt Nam bao gồm các nguyên liệu chính như bột gạo, nước mắm ớt xanh, tôm hoặc thịt lợn. Ngoài ra, có thể thêm mì, đậu phộng rang hoặc hành phi vào bánh để tăng hương vị.

Ngoài bánh mặn, còn có bánh ngọt hầu như chỉ có ở Hội An. Theo truyền thống, bánh bèo được đựng trong bát sứ có thìa tre để ăn. Một số người gọi nó là phiên bản tapas của Việt Nam , và người ta tin rằng đặc điểm quan trọng nhất của một chiếc bánh bèo ngon là một vết lõm ở giữa dùng để chứa các món ăn có hương vị thơm ngon.

Phở

Phở là một món phở của Việt Nam, món ăn dân tộc của Việt Nam, món ăn đường phố, thức ăn thoải mái và một cách sống. Đây cũng là một trong những món ăn Việt Nam được yêu thích nhất ở Tây bán cầu do sự phức tạp, hương vị độc đáo và sự đơn giản tao nhã. Mặc dù được xếp vào loại súp nhưng phở được phục vụ như món chính và hai bát của nó không bao giờ có vị giống nhau.

Theo truyền thống, món này được làm với nước dùng gà hoặc bò, trong đó xương ninh nhừ trong ít nhất ba giờ cho đến khi nước dùng hoàn hảo. Việc bổ sung các loại thảo mộc và gia vị làm nổi bật hương vị, và những sợi mì dai, những lát thịt bò ngon ngọt, và các loại rau mầm giòn đã nâng món ăn lên một tầm cao mới. 

Bún bò Huế

Bún bò Huế là món canh chủ yếu của Việt Nam được dùng vào bữa sáng, gồm nước dùng xương heo và bò, bún , sả, mắm tôm, nước cốt chanh và nhiều loại rau thơm. Món súp này ngon hơn nhiều so với hầu hết các món súp Việt Nam, và hương vị của nó thường được mô tả là phong phú và phức tạp.

Nó có nguồn gốc ở thành phố Huế, nhưng không nhiều người biết về nguồn gốc chính xác hoặc người phát minh ra nó. Các món bổ sung thông thường bao gồm ức hoặc cua cắt lát, nhưng mỗi đầu bếp đều làm cho món ăn có những biến thể nhỏ. Nhiều người tin rằng bún bò Huế đã xâm nhập vào xã hội chính thống theo cách thức cung đình, và nó bị ảnh hưởng bởi ẩm thực cung đình. 

Bò kho

Bò kho là một món bò hầm phổ biến của Việt Nam, có thể ăn riêng hoặc ăn kèm với bánh mì ăn kèm. Nó cũng có thể được phục vụ trên mì, và theo thông lệ, người ta sẽ phục vụ nhiều loại thảo mộc tươi ở bên cạnh. Món ăn bao gồm các nguyên liệu như thịt bò thái hạt lựu, cà rốt, sả, quế, ớt, tiêu, tỏi và hẹ tây, tất cả được ninh trong nước dùng cay và thơm.

Nguồn gốc của bò kho vẫn còn là một bí ẩn, mặc dù người ta tin rằng món ăn này có nhiều ảnh hưởng từ cả phương Đông và phương Tây. Ở các vùng nông thôn Việt Nam, món hầm thường ngon hơn nhiều so với thành thị. Theo truyền thống, nó được dùng vào bữa sáng, được trang trí với hành lá, rau mùi và hành tây cắt nhỏ.

Chả giò

Ở miền Nam được gọi là chả giò , và nem rán ở miền Bắc Việt Nam, cả hai tên này đều được dùng để chỉ cùng một món – nem chua rán. Đặc điểm chính của những món bánh cuốn ngon này là phần nhân thịt heo và tôm, được cuốn trong một chiếc bánh tráng mỏng manh.

Các chất bổ sung thường xuyên bao gồm các loại rau như cà rốt, bắp cải hoặc nấm, mì thủy tinh và giá đỗ. Các cuộn được chiên trong thời gian ngắn và cho ra một món ăn có màu vàng ươm hấp dẫn, lớp ngoài mỏng, giòn và nhẹ cùng với phần nhân thơm ngon. 

Bánh xèo

Ở miền Nam được gọi là chả giò , và nem rán ở miền Bắc Việt Nam, cả hai tên này đều được dùng để chỉ cùng một món – nem chua rán. Đặc điểm chính của những món bánh cuốn ngon này là phần nhân thịt heo và tôm, được cuốn trong một chiếc bánh tráng mỏng manh.

Các chất bổ sung thường xuyên bao gồm các loại rau như cà rốt, bắp cải hoặc nấm, mì thủy tinh và giá đỗ. Các cuộn được chiên trong thời gian ngắn và cho ra một món ăn có màu vàng ươm hấp dẫn, lớp ngoài mỏng, giòn và nhẹ cùng với phần nhân thơm ngon. 

Bánh mì

Bánh mì (phát âm là ‘bun mee’) là một loại bánh mì phổ biến của Việt Nam có chung thành phần cốt lõi – bánh mì baguette. Bánh mì baguette được mang đến Việt Nam trong thời kỳ thuộc địa, và ngày nay nó là một trong số ít những di sản thú vị từ thời đó.

Bánh mì giòn, gia vị và thịt đều là di sản của thực dân Pháp và Trung Quốc, trong khi ngò, ớt và dưa chua phản ánh khẩu vị của người Việt Nam đối với rau tươi và hương vị tươi sáng. Ban đầu, hầu hết bánh mì sandwich chỉ gồm bánh mì, thịt và gia vị, không có thêm rau. 

Cơm tấm

Nếu Hà Nội nổi tiếng với Phở thì Sài Gòn nổi tiếng với Cơm tấm làm say lòng du khách trong nước và quốc tế. Đây là một món ăn phổ biến của Việt Nam phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Nó thường được phục vụ với thịt lợn nướng hoặc trứng rán. Giống như các món ăn Việt Nam khác, nó cũng bao gồm một chút nước cốt chanh, rau thơm và hành lá.

Món ăn Việt Nam này hợp khẩu vị nhờ sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu gồm chả và rau xanh. Ngoài những nguyên liệu trên, cơm tấm còn thường được ăn kèm với dầu hành và một số đồ chua như củ cải, cà rốt, cà chua, dưa leo hoặc đu đủ.

Ngoài ra, nước chấm của nó góp phần tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn Việt Nam này. Nước sốt này là hỗn hợp của nước mắm, nước và đường. Độ ngọt của nước mắm tùy theo khẩu vị của từng người. Đôi khi, người ta còn cho thêm tỏi, ớt vào nước mắm để tăng hương vị.

Bún chả

Bún chả là một đặc sản nổi bật của ẩm thực Hà Nội mà bất cứ du khách nào cũng nên thưởng thức một lần khi đến thăm thủ đô của đất nước. Mặc dù là một món ăn đơn giản của Việt Nam nhưng nó có thể làm hài lòng bất kỳ khẩu vị nào với hương vị đáng nhớ của nó. Bún, chả, rau thơm và nước mắm là những thứ tạo nên hương vị riêng cho món ăn này.

Khi ăn món ăn Việt Nam này, bạn cần cho tất cả các nguyên liệu chính vào một bát nhỏ và chan nước mắm. Đặc biệt, nước chấm là sự pha trộn của ớt, tỏi, cà rốt và đu đủ xanh. Tất cả những điều này sẽ mang đến cho bạn một hương vị chua chua ngọt ngọt đặc trưng rất phù hợp với món ăn Việt Nam mà không nơi nào có được.

Bạn sẽ không thể bỏ lỡ cơ hội khám phá món ăn mà Tổng thống Obama lựa chọn trong đêm đầu tiên tại Việt Nam.

Bún đậu mắm tôm

Bún đậu mắm tôm là một món ăn rất phổ biến ở Việt Nam, đặc biệt là miền Bắc. Nó được phục vụ ở khắp mọi nơi, từ chợ đến các quầy hàng đường phố và nhà hàng. Món này chấm mắm tôm rất riêng được nhiều người ưa thích. Bún đậu mắm tôm được làm từ bún, đậu phụ rán, nước lèo, xúc xích Việt Nam và các loại rau thơm. Tất cả chúng được phục vụ trên lá chuối. 

Du khách có thể chọn giữa Mắm tôm hoặc Mắm cá để ăn kèm với món ăn. Nếu bạn lần đầu tiên thử món này, chắc hẳn bạn sẽ muốn ăn với nước mắm vì mắm tôm có mùi rất khó ngửi. Chỉ cần nhúng bún và các nguyên liệu khác lên mắm tôm hoặc nước mắm là bạn có thể thưởng thức hương vị đặc trưng của món ăn Hà Nội.

Ngoài nền ẩm thực phong phú, Việt Nam có vô số điểm du lịch, khu vui chơi giải trí để bạn khám phá. Vì vậy, bạn nên chọn một nơi lưu trú tốt cho kỳ nghỉ của mình để trải nghiệm tất cả những điều không thể bỏ qua tại Việt Nam và tối ưu hóa thời gian du lịch của mình.

Xem thêm thông tin khác:

Top 15 Hồ Nước Đẹp Nhất Thế Giới

10 kỳ quan thiên nhiên đẹp nhất thế giới

18 công viên và khu vườn đẹp nhất thế giới

Top 10 Thành Phố Đẹp Nhất Thế Giới

10 Bãi Biển Đẹp Nhất Việt Nam
Top 10+ Quốc Gia Đáng Sống Nhất Thế Giới